原田麻子のインスタグラム(achakoko) - 1月29日 23時58分

グラニースミスとゴルゴンゾーラメレンゲ

コビコーヒー用に作ってもらったゴルゴンゾーラメレンゲがこちらで登場✨
食感を残したグラニースミスと
塩気のあるゴルゴンゾーラメレンゲ最高です…
こちらではよくアングレーズを使う印象だけれど今回はもったりとしたカスタードで、私は好きです！
原価を考慮すると難しいのかもしれないけれど
グラニースミスはかなり生に近いくらいのフレッシュさだったので、シロップもあったらさらに好きだなぁ。

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