坂部友宏のインスタグラム(t_sakabe_bsn) - 1月28日 21時03分

寒寒寒～い季節でも、
必ずや春は近付く誰にでも。

桜餅が、お店に出始める1月。
きょうは、桜餅作る実況中継。

新発田市。
創業400年、江戸時代から続く。御菓子司 菊谷。
17代目が、秋山徹さんです。

餅米、白餡、桜の葉の塩漬け。
最高、この組み合わせは黄金比。

作っていただいた桜餅は、スタッフでおいしくいただきました。
ありがとうございました！

お店の創業時からの看板は水飴。
そのままでもおいしいんですが、
パンにマ～ガリンにこの水飴っていうのが、驚くほど合う！??? BSNラジオ
『全力応援！実況坂部』
(月)16時半頃～
毎週できる日を夢見て、月1でOA！

#桜餅
#水飴
#御菓子司菊谷
#坂部友宏

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