machi28777のインスタグラム(machi28777_) - 1月27日 20時39分

おかわりが止まらない！
シンプルポタージュ✨

我が家のポタージュはとーってもシンプル！
①メイン野菜 ②玉ねぎ ③塩麹 ④水 以上‼️笑笑

なのに、どの方からもびっくりするほど美味しい✨ と喜ばれるのです❤️ 小さな子の舌は本当に敏感... そんな子が絶叫しておかわりを欲しがってくれたのは安納芋のポタージュ✨
ポイントは、最初に野菜、ひとつまみの塩、大さじ4ほどの水で蓋をし蒸し煮(ウォータースチーム)すること^_^
これで旨味と甘味が引き出されますよ❤️ 旬のお野菜で4シーズンいつでも楽しめるポタージュ、楽しんでみて下さいね^_^

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