cinecaのインスタグラム(cineca) - 1月27日 14時43分

映画「ゴッドファーザー」の1と3にはちょっと重要な殺害シーンのお供にカンノーリ（イタリア・シチリアの伝統菓子）が登場します。それはまるでカンノーリが「冥土の土産」のように見える。という個人的解釈があって、それと今回のトゥギョウザーのテーマ「おみやげになる餃子」が私の中で結びついて「カンノーリギョウザ」を提案しました。餃子の皮でカンノーリの皮部分を代用して冥土の土産をつくってみたかった。
（カンノーリギョウザは採用されませんでした）

今回のトゥギョウザーはゲストにバイヤーの山田遊さんをお迎えして「おみやげになる餃子」をつくりました。
おもしろい味でおみやげに喜ばれそうなその名も「シガーギョウザ」という餃子を。
（記事は @togyother プロフィールのリンクから読めます）

いつか餃子の皮でカンノーリギョウザをつくりたい。
というかカンノーリつくりたいです。

#cineca連載お知らせ #トゥギョウザー #カンノーリギョウザ #おみやげになる餃子 #冥土の土産 #カンノーリ #ゴッドファーザー

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