世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 1月15日 18時00分

【世界のパンとスイーツ②フランス編】
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フランス・ノルマンディーでオーベルジュを営むベルナデットさんが、腕によりをかけて作ってくれた、カマンベールチーズの料理「ガレット・オ・カマンベール」。
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カマンベールの外側をすべてとり、中だけをミルクといっしょにぐつぐつと煮て、クレープにかけていただく。
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これがほんっとに絶品！
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他にもマランゴと呼ばれる子牛のシチューや、ほくほくのポテトといっしょにランチタイム。気取らず、やさしい家庭料理です。
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Photo by Yoko Takahashi
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