LEEのインスタグラム(magazinelee) - 1月13日 10時03分

遅く起きた日曜日の朝は…… .

予定のない日曜日の朝って本当に幸せ。
それが連休の中日だなんてもう極上の幸せ。
今回のスープカレンダーの日曜日は、
その幸せをさらにしみじみ味あわせてくれる
美味しい冬野菜のポタージュが揃っています。

私が作ったのは「ごぼうときのこのポタージュ」。
え、ごぼうを使うの？と思いましたが
2種のきのこと合わせることで
なんとも味わい深くおしゃれな味に。
ここはビストロ？それとも素敵ホテル？
という仕上がりです。
さすが #小堀紀代美 さんのレシピ！

実は私、
週末に作ろう！ときのこは用意してあったのに
肝心のごぼうを買い忘れまして……
使ったのは冷凍ごぼうです。
ささがきがバラ凍結されているので
使いたい分だけお鍋に入れるだけ！
土っぽさはちょっと控えめですが
ラクできちゃってちょっとラッキー。
冷凍野菜って最近種類も増えて、
汁物作りにはもってこいですよね。
私は、新鮮な野菜が枯渇した週の後半に
よくお世話になってます。

そんなわけで、世の中は3連休で
明日もお休みの方が多いと思います。
ぜひみなさまもあったかいポタージュで
幸せな朝をお迎えください（HT子）

#magazinelee
#LEE2月号
#LEEレシピ
#作ったよという方は
#LEEスープ
#毎日スープカレンダー で
#投稿お願いします
#小堀紀代美
#ポタージュ #ポタージュスープ
#ごぼう #きのこ
#冷凍野菜 #冷凍ごぼう

#朝ごはん #ブランチ
#休日ごはん
#soup #potage
#foodporn #breakfast

#イッタラ #ティーマ
#マリメッコ #ルクルーゼ
#マルミット

#同じスタッフが続きましたが来週あたりからはいよいよ編集長はじめ編集部スタッフ総出の投稿です
#お楽しみに

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する