一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 1月10日 18時23分

あまりがちなスパイスを簡単料理で有効活用。

香ばしさが止まらない♡
コリアンダーバター餅。

材料
餅 2個
コリアンダーパウダー 小さじ1/2杯
バター 大さじ1杯
しょうゆ 大さじ1/2杯
焼き海苔 2枚

餅をレンジで1分加熱しておきます。
フライパンにバターとコリアンダーを加熱して、香りが出たら餅を両面焼きます。
しょうゆを流し入れて味をサッと絡めたら完成。

コリアンダーはバター&しょうゆとの相性が良くて、爽やかな香りの中にこんがりいい風味。そして焼き海苔がいい仕事をしています＾＾
いつものお餅料理に飽きてきたら絶対オススメ。
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