川嵜美佳のインスタグラム(mika_kawasaki) - 1月4日 09時48分
#chocolatecanel
甘さ控えめにしたけど、
もうちょっとチョコ感、
減らしてもよいかな?
だいぶ濃厚。
#cacao 70%使用
生地寝かせ 12時間 →more
常温 1時間 →2時間でもよさそう
予熱 220℃ オーブン下段で温度下げずに55min
#wrapping も要検討。
#memo #homemade #canele
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2019/1/4