macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月31日 18時01分
?スパイシーしょうがカレースープ⠀
(@hanatoneko さん考案レシピ)⠀
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【#365日のパンとスープ 】⠀
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀
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365人の人気インスタグラマーが考案した⠀
簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(2人分)⠀
・ウインナーソーセージ:4本⠀
・じゃがいも:1個(150g)⠀
・玉ねぎ:1/2個⠀
・にんじん:1/2本⠀
・しめじ:1/3パック(35g)⠀
・カレー粉:小さじ1杯⠀
・オリーブオイル:小さじ1杯⠀
・水:400cc⠀
・コンソメ:大さじ1杯⠀
・しょうが(すりおろし):小さじ2杯⠀
・豆苗:10g⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
・オリーブオイル:適量⠀
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■下ごしらえ⠀
・ウインナーは斜め半分に切ります。⠀
・じゃがいも、にんじんは2cm角の乱切りにします。⠀
・玉ねぎは薄切りにします。⠀
・しめじは石づきを除いて小房に分けます。⠀
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■作り方⠀
①鍋にオリーブオイルを引いて熱し、ウインナー、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじを入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。⠀
②カレー粉、しょうがを入れてしょうがの香りが立つまで炒めます。⠀
③水、コンソメを加えてひと煮立ちさせてアクを除きます。フタをし、中火で10分煮て塩、こしょうで味を整えます。⠀
④器に盛り、豆苗、オリーブオイルをトッピングして完成です。⠀
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★MEMO★カレー粉は油と一緒に炒めることで香りが立ちます。ソーセージから出る油としっかりと絡めて炒めると、美味しく仕上がります。⠀
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【参加メンバー募集中】⠀
この企画に参加していただける方を募集しています?⠀
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!⠀
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【商品協賛】⠀
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2018/12/31