べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 12月13日 16時36分

【料理研究家　杉立宏子先生に教わる
冬の定番レシピ】
独特の甘味とやわらかさがおいしいかぶ?トキワのおすすめは何と言っても「べんりで酢」を使って簡単に作れる千枚漬けです✨
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小かぶと人参の千枚漬け
(材料)
小かぶ3個（500g）
人参1本（100g）
赤唐辛子1本
昆布6cm角1枚
ゆずの皮少々
べんりで酢300ml
(作り方)
①小かぶは皮をむいて、スライサーで2ｍｍ厚さの輪切りに、人参は皮をむいて、スライサーで薄めの輪切りにします。
②赤唐辛子は種を除いて斜め半分に切り、昆布は2cm角、ゆずの皮はせん切りにします。
③保存容器に①、②を入れて「べんりで酢」を注ぎ、冷蔵庫で1日おきます。
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