Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 12月11日 16時57分

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主人の実家やお友達からおいしいりんごがたくさん届きました。
そのまま食べてももちろんおいしいのですが、量が多かったので、娘たちが寝た後に、「りんごの赤ワイン煮」を作ってみました。

スパイスの香りが口の中に広がる大人のデザートが完成！
しっかり煮込んでいてアルコールは飛んでいるので、娘はアイスクリームと一緒に食べています。

お菓子づくりやオーブン料理の必需品「クックパークッキングシート」が活躍してくれました。

両面シリコーン樹脂加工で、料理や菓子がくっかないので、我が家ではよく使っています。
また、熱に強い紙（250℃で20分）なので、オーブンや電子レンジでも使えます。
お料理の幅が広がりますよ。

今回はルクルーゼのお鍋のサイズに合わせて切って落としぶたとして使ってみました。
油や汁を通しにくいので、調理器具や食器の後片付けが簡単です。

お菓子作りで私にとって１番面倒な部分なので、重要ポイント！
おやつ作りが好きな娘と今度はクレープやクッキーを作ってみようかな。

ちなみに、 「クックパークッキングシート」は、アマゾンやイオンなどでも購入できます。

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