ガリバタソースをかけて♪ #豚ロースのロールステーキ硬くなりがちな豚肉のステーキも、薄切り肉を使えば柔らかジューシーに仕上がりに♪ピリッとこしょうのきいたガーリックバターソースをかけて、ごはんのすすむ味わいです。 ———————————————————— お得なクーポン、特売情報も紹介しているアプリのダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ———————————————————— . ■材料 (2人分) ・豚ロース薄切り肉　　12枚(250g) ・にんにく　1かけ・塩こしょう　少々・薄力粉　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1/2 【☆ガーリックバターソース】・酒　大さじ1 ・砂糖　小さじ1 ・しょうゆ　大さじ1 ・黒こしょう　少々・有塩バター　20g . ■手順 ⑴ にんにくは薄切りにする。 ⑵ まな板に豚肉3枚を少しずつ重ねながら並べて塩こしょう、薄力粉をふってまぶす。手前からきつく巻く。同様にして豚肉3枚を並べて塩こしょう、薄力粉をふってまぶす。手前に巻いた肉を置き、きつく巻く。これを計4回繰り返す。ラップで包んで形を円柱状にととのえ、冷凍庫で30分程冷やす。 ⑶ ラップをはずして1cm幅に切る。 ⑷ フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、薄く色付くまで炒めて取り出す。 ⑸ 豚肉を並べて、焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをして弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。 ⑹ 豚肉を端に寄せ、バター以外の☆を加えて中火でとろみがつくまで煮立たせる。バターを加えて溶けたら豚肉に絡める。 ⑺ 器に盛り、フライパンに残ったガーリックバターソースをかける。にんにくをちらす。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #手作り晩ごはん #豚ロース肉 #ガリバタ

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/12/01 12:00:35