212 KITCHEN STOREのインスタグラム(212_kitchen_store) - 11月30日 11時26分

寒くなってきたこの季節に…
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\\　あったかオーブン料理！//
店頭にてレシピカードも配布中です！
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相性ばっちり！
かぼちゃとなすのミートソースグラタン
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【 材料3~4人分 】
A. □加塩バター 40g　□薄力粉 40g
□牛乳 500ml　□塩・胡椒 適量
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□かぼちゃ 1/2個　□なす 3本
□オリーブオイル 適量
□ミートソース 400g
□ミックスチーズ 80g
□パルメザンチーズ 10g
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【 作り方 】
①鍋に材料Aの加塩バターを焦がさないように溶かし、薄力粉を加えて手早く混ぜる。
さらに牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜて塩胡椒で味を調えホワイトソースをつくる。
②かぼちゃをやわらかくなるまで茹で、7~8㎜の薄さに切る。なすは、乱切りにして素揚げしておく。
③耐熱容器にオリーブオイルをひき、かぼちゃ・なすを重ねミートソースと①のホワイトソースをかけ、さらにミックスチーズ・パルメザンチーズをのせオリーブオイルをかける。
④230℃のオーブンで10分~15分焼き上げてできあがり。
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