Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 11月28日 17時00分
寒い日は辛いもの?チリチキンのせライスボウル
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レシピはこちらをご覧ください♪
4人分
材料:
鶏むね肉 2枚
塩 小さじ1
コショウ 小さじ1/2
溶き卵 1個
小麦粉 100g
ピーマン(細切り)1個
赤ピーマン(細切り)1個
ごはん 適量 ■チリソース
にんにく(みじん切り)3片
唐辛子(みじん切り) 1本分
しょうゆ 大さじ3
トマトピューレ 大さじ2
水 100ml
作り方
1. 鶏むね肉に塩コショウを振って下味をつける。
2. (1)を細長く切って溶き卵にくぐらせ、薄力粉をまぶす。
3. フライパンに油(分量外)をひいて(2)を並べ、両面に焼き色をついたらピーマンを加えて炒めた、皿などに取り出す。
4. そのままのフライパンににんにく、唐辛子、しょうゆ、トマトピューレ、水を入れて、とろみがつくまで煮詰めたら(3)を戻し入れて全体によく絡める。
5. ごはんの上に盛り付けたら、完成!
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2018/11/28