エダジュンのインスタグラム(edajun) - 11月26日 15時52分

柚子ナンプラーのガーリックシュリンプ
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旬のゆずを使って、ガーリックシュリンプを作りました。ナンプラーで風味を増して、パクチーと一緒に◎
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コク出しはバターで、ゆずをギューっと絞り、白ワインでさっと蒸してね?好き嫌い分かれますが、海老は殻ごと炒めた方がうまーい！
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