安田美沙子のインスタグラム(yasuda_misako) - 11月11日 06時04分

昨日の、高知の規格外野菜を料理してみました✨

高知の米茄子と、甘とうのたいたん。
形がばらばらだからこそ、小さい丸い茄子がなんだかかわいい🍆

ごま油で、たっぷりの千切り生姜を炒めて、お酒、しょうゆ、みりんで炒め煮。最後に山椒の醤油漬けも入れてみました！

余ったら刻んでごはんと混ぜても美味しそう☺️みずみずしいお野菜で、幸せな気持ちになりました。

今日は、9:55〜11:30まで中京テレビ
「前略、大徳さん」生放送に出演します。これから名古屋へ行ってきまーす🌈

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#米茄子 #甘とうがらし #大徳さん
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