pâtisserie Sadaharu AOKI parisのインスタグラム(sadaharuaoki_official) - 11月5日 21時00分

一幸庵×アオキのコラボレーション「ミルフォイユ アズキ」
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東京・茗荷谷にある、和菓子の名店「一幸庵」の餡子を使ったミルフィーユが登場。
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過去に店主の水上力氏のもとで小豆の炊き方などを学び、かねてから交流のある氏と青木だからこそできる、和と洋のコラボレーション。幾重にも重ねサクッと繊細な食感に焼き上げたパイ生地に、小豆の旨味が活きた餡子と、濃厚なカスタードクリームをサンドしました。和菓子と洋菓子の見事な調和と驚きの美味しさが詰まったひと品です。
. 【販売店舗】丸の内店・東京ミッドタウン店
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【販売期間】販売中　～　11月末まで（予定）
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