えねまるグルメのインスタグラム(enemarugourmet) - 10月29日 11時05分

地下鉄今里筋線井高野駅から徒歩5分のところにある『炒麺処　可門』に行ってきたよ！
阪急淡路駅の近くにあったお店が充電期間を経て移転したお店だよ。
焼きそば屋と言われるオーナーの清水さんはとっても丁寧な仕事をされてるんだ。
冬瓜のスープは優しくてうまみがたっぷりで途中で追加するチャーシューはジューシーで柔らか。
パリパリに焼き上げた麺が餡かけの上に乗った炒麺はお好み焼きみたいにこてでカットしていただきます。
うんうん、香ばしい麺と優しいけどしっかりした味付けの餡がマッチしておいしー。
他にも肉みそのレタス包みや点心、ご飯がめっちゃ進むもやし炒めなどなどどれも大満足！
〆には担担麺をいただいたよ。胡麻の風味がすごくて、濃厚なんだけどすっきりしたスープはいくらでも入ってくるよ。麺もあっという間にたいらげちゃった。お腹いっぱいです☆

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