テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月27日 12時12分

【凝縮ビタミン】キウイのぎゅぎゅっとジュレゼリー?⠀⠀
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■材料⠀⠀
《ゼリー》⠀⠀
キウイ　4個⠀⠀
水　400g⠀⠀
砂糖　100g⠀⠀
粉寒天　4g⠀⠀
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マンゴー　1個⠀⠀
ブルーベリー　適量⠀⠀
ナタデココ　50g⠀⠀
ミント　４本⠀⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀⠀
マンゴーは1cm角に切る。⠀⠀
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1. キウイは皮をむいて、袋に入れて麺棒で叩く⠀
2. 鍋にゼリーの水・粉寒天を加えて沸騰させ、木ベラ等で混ぜながら沸騰後、弱火で2分加熱する。⠀⠀
3. 火を止めて、砂糖とキウイを加えて混ぜ合わせたら、バット等に流し入れて固まるまで冷やす。⠀⠀
4. 固まったら３をスプーン等で崩しながら、ガラス容器に入れる。同時に、マンゴー・ブルーベリー・ナタデココもランダムに加えていく。最後にミントを飾る。⠀⠀
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