utoshのインスタグラム(utosh) - 10月26日 18時09分
Barillaさんのジェノベーゼソースを使って「グリルチキンのジェノベーゼパスタ」を作りましたよ!
ジェノベーゼソースがあるのでパスタは本当に簡単に作れて便利なんですが、それをグリルチキンとサラダをトッピングしてワンプレートにアレンジしてみました。
どちらもジェノベーゼソースと合わせて食べると相性抜群の組み合わせで、美味しかったですよ!
.
調理のポイントはグリルチキンの皮面をぱりっと焼けるように最初はフライ返しなどで上から押さえつけながら焼く事!
それと、ジェノベーゼパスタはすこしバジルをさらに足してあげるとフレッシュなバジルと相まってさらに美味しくなります。
.
.
_______
グリルチキンのジェノベーゼパスタ(2人分)調理時間 約30分
【材料】
Barilla スパゲッティタイプNo.5 160g
Barilla ジェノベーゼソース 半量(90g)
バジル 4〜5枚適量
オリーブオイル 大さじ2
パスタを茹でる用の塩
・水1リットルの場合 塩8g
・水2リットルの場合 塩16g
.
〈グリルチキン用〉
鶏もも肉 2枚
塩 適量
.
〈サラダ用〉
ベビーリーフ 100g程度
ミニトマト 5個
モッツァレラチーズ 適量(お好みで)
.
.
【作り方】
(1)鶏もも肉の両面に塩をふり、フライパンで皮面5分。裏返して2分焼く。(火が通るまでよく焼く)
(2)サラダはミニトマトを半分に、モッツァレラチーズを食べやすい大きさに適量きり、ベビーリーフとよく絡める。
(3)バスタを作り始める。鍋に水と塩を入れて沸騰させ、パスタを茹で始める。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れ、ジェノベーゼソースを加え軽く温める。
(5)パスタが茹で上がる手前でお玉1杯くらいフライパンに加えてよく混ぜて、茹で上がったパスタを加えて、パスタは完成。火を止めて作業すると、ソースが茶色くなることを防げます。
(6)最後にパスタと1の鶏もも肉と2のサラダをお皿に盛りつけたら完成!
_______
.
バリラジャパン×クッキングラム(@クッキングラマー・プロジェクト)からのご依頼でレシピを作らせて頂きました。
.
#バリラ #ジェノベーゼ #マスターズオブパスタ #ワールドパスタデー #MastersOfPasta #barilla
#WorldPastaDay #クッキングラム #タイアップ
.
#ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#cooking#homemade#クッキングラムアンバサダー#クッキングラム#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
2,106
6
2018/10/26