masayoのインスタグラム(masayo_san) - 10月25日 21時01分

2018.10.25
＊Halloween ・
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すっかり日本でも
お馴染みになったHalloween！！
3年前に我が家にも突然、
近所の子が「Trick or Treat」と
やってきました。
以来、Halloweenには
お菓子は欠かさず用意していますよ。
今年はSPAM®︎を使って
スパム®︎ごろごろマフィンを焼きました。
歩き回った子ども達のお腹も満たしてくれるかなって。
一つ一つずつラッピングして。 ・
#スパム #いただきます #おいしい #ハロウィン #Trickortreat ・
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レシピ（ミニマフィン型５～6個分）
・SPAM®︎商品・・・ 100g
（80gは生地用、20gはトッピン用）
・卵・・・1/2個分
・薄力粉・・・90g
・ベーキングパウダー・・・小さじ１
・牛乳・・・60ml
・バター（食塩不使用）・・・35g
・きび糖・・・10g
・塩・・・小さじ1/8
・粗挽き胡椒・・・少々 ・ ・
（下準備）
SPAM®︎は1センチ角にカットしておきます。
バターは室温でやわらかくしておきます。
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、粗挽き胡椒は合わせてふるっておきます。
オーブンは180度にあたためておきます。 ・
（作り方）
１．ボールにバターを入れてきび糖の半量を入れてホイッパーでよく混ぜます。
残りのきび糖を入れてさらによく混ぜます。
２． 卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
３． ふるっておいた粉類の1/3量を②のボールに入れゴムべらで混ぜます。
まだ粉気があるうちに牛乳の半量を加えて混ぜます。同様に繰り返し粉、牛乳と入れ、
最後に粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます
４． 生地用のSPAM®︎を加えて軽く混ぜ合わせ、マフィンカップにスプーンで落とし入れます。
最後に飾りようのSPAM®︎を上にのせて、オーブンで20分焼きます。

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