猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 10月24日 10時34分

朝ごはんは、RITUELの新麦パン・ヴィエノワでした。いわゆるお菓子パンの部類をフランスではヴィエノワズリ（ウィーン風）と呼ぶのですが、これはマリー・アントワネットがお輿入れした際に連れてきた、当時ヨーロッパの文化最先端だったウィーンの菓子職人たちがもたらしたもの、という歴史からきてるんですね。（あの時代は、イタリア、ロシア、ウィーンが文化の先駆者的な存在で、フランスはまだまだ垢抜けなかった）
ブリオシュに近い配合の生地をバゲット状に伸ばしたヴィエノワというパンは、パリのブーランジュリにはかならずある定番パンで、朝ごはんやおやつによく食べられます。
RITUELのヴィエノワは、パン・ドゥ・ミーのような四角い食パン型。ざっくりした食感が、新麦の香りをより引き立てています。秋は豊穣。なにもかも美味しくて、危険だなぁ…? #猫沢飯 #猫パリ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する