entre squareのインスタグラム(entresquare) - 10月23日 18時32分
調香師 大沢さとり/フランス調香師協会会員
フレグランスブランド「パルファン サトリ」のオーナーであり、日本人としては珍しいインディペンデント パフューマーです。2000 年に東京でサロンを開いて以来、クリエイティブな作品を次々と発表。オリジナルの香水の製造販売、およびスクールにおいて後進の指導にあたっています。またセミナー、イベントなど香りに関わるクリエイティブな 活動のほか、シャンプー、ボディソープをはじめとする企業向けプロダクツの調香もしています。調香においては最高品質の材料にこだわり、時間の中で移ろいゆく香りの豊かな奥行き、微妙な変化も丁寧にデザイン。日本人らしい繊細な美意識や感性を中心軸に、海外でも高い評価を得ています。日本の伝統文化をたしなむ家庭に生まれ、華道師範であり、茶道の茶名も取得。また香道を学ぶなど、和の歴史と文化への敬意がクリエーションの原点となっています。
食と香りのマリアージュ
調香師 大沢さとりセレクション
日本では古くから高貴な人々の間で、香りを楽しむ文化がありました。香りを楽しむために優れた香道具がつくられ、更に香りを鑑賞するためのさまざまな作法が整えられ、その文化は「香道」へと確立されていきました。
NEBULA(ネブラ)は現代の香道具です。わたしたちが提供するのは、今までにない上質な香りの空間。日本人の「おもてなし」の気遣いです。
家族や大切なお客様をお迎えする時に、ご自身のリラックスのために、さらに毎日のお食事やティータイムに。全ての香りがお食事のタブーというわけではありません。NEBULA ならではの「食と香りのマリアージュ」をお楽しみください。
NEBULA とは星雲。あまたの煌(きら)めく銀河にそれぞれ特徴があり、星々が無限に広がってゆくように、最新のテクノロジーによって、繊細に仕上げられた香りがお部屋にゆっくりと均一に広がり、みなさまを包みます。
調香師 大沢さとり氏がセレクトする香りをお楽しみください。
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@satori_osawa
@nebula_diffuser
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2018/10/23