カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 10月18日 18時55分

＊ブラック・エステート リースリング
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ハロウィンパーティーのテーブルに映えそうな、黒いラベルの白ワインはいかがですか？??
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このワインを手がける「ブラック・エステート」はニュージーランド南島、ワイパラ・ヴァレーにあるワイナリー。この地域は同国の中でも冷涼な地域としてしられており、またとても珍しい石灰岩の土壌です。ブルゴーニュによく似た畑で有機栽培を実践中です。
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まさに、リースリングの良いところをすべて詰め込んだ充実の味わいのワインなんです！白い花、ピーチ、アプリコットなどのアロマ、ピュアな酸味とミネラル感。ドライなフィニッシュながら、果実味もしっかりとありバランスのよい白ワインです。
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またリースリング「石油風の香り」が特徴ですが、最近はこちらを抑えたワインも多くあります。ちょっと物足りないな…と思っていた方！このブラック・エステートのリースリングは、しっかりと特徴香がありオイリーな風味も楽しめる1本です。
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