テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 10月13日 20時03分

【0:28事件が…?】カスタードドーナッツ⠀
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■材料⠀
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《カスタードクリーム》⠀
卵　4個⠀
砂糖　100g⠀
牛乳　500g⠀
薄力粉　100g⠀
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小麦粉　適量⠀
卵　適量⠀
パン粉　適量⠀
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チョコレートシロップ　適量⠀
ラズベリーパウダー　適量⠀
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■手順⠀
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1. ボウルに卵と砂糖、小麦粉、片栗粉を入れてよく混ぜる。⠀
2. 沸騰した牛乳を入れて濃度がつくまで混ぜる。⠀
3. 網で漉して鍋に流し入れる。⠀
4. 濃度がつくまで弱火で混ぜ続ける。⠀
5. 粗熱が取れたら絞り袋に入れてドーナツ型に絞り冷蔵庫で1時間冷やす。⠀
6. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣を着けて180度に熱した油できつね色になるまで揚げる。⠀
7. 油をクッキングシートでよく切ってお皿に盛る。⠀
8. チョコレートシロップとラズベリパウダーをかけたら完成。⠀
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