Komerco-コメルコ-のインスタグラム(komerco_official) - 9月29日 18時00分

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九雲「九雲 鉄のフライパン」
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厚い鉄板を叩いて丸くする打ち出し製法。
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鉄の密度が増して、蓄熱性が高まるのだそう✨
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じっくり温めた鉄のフライパンに油をなじませて、お肉や魚を焼いてみてください。
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「ジュ〜ッ」という音とともに外面はカリっと中はジューシーに仕上がります👍
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野菜もシャキシャキ感が残ったまま美味しく炒めることができますよ。
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一度使い慣れてしまうと他のフライパンでは物足りなさを感じてしまうかも...
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持ち手が竹なので熱くならず優しい持ち心地なのも◎
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お手入れもとても簡単です。使うたびに育てていく楽しさもぜひ味わってみてください✨
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