212 KITCHEN STOREのインスタグラム(212_kitchen_store) - 9月21日 14時48分

秋の味覚を味わおう！
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牛肉・舞茸・蓮根の炒め物
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【 材料2人分 】
□牛肉薄切り：200g
□舞茸：１パック
□蓮根薄切り：100g
□ごま油：大さじ2
□オイスターソース：小さじ1
□みりん：大さじ2
□濃口醤油：大さじ2と1/2
□食用菊(黄)：適量
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【 作り方 】
①牛肉は3cm幅程度に切り、舞茸は石づきを取って食べやすい大きさに割く。
②フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、肉の色が変わったら舞茸と蓮根を加えて炒め合わせる。
③②みりん・濃口醬油・オイスターソースを加えて汁気がなくなるまで炒める。
④器に盛りつけ、食用菊をちらして出来上がり。
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