aya*** のインスタグラム(aya_aya1128) - 9月20日 21時32分
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2018.9.20 Thursday
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今日の晩ごはんは 和歌山県にある マグロのテーマパーク、黒潮市場 @kuroshioichibamagurokun さんより
脂ノリノリでツヤッツヤな、生マグロをいただきました♡
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今回いただいたのは、
生天然キハダマグロと中トロ 食べ比べセット、
合わせて600g❣️
黒潮市場さんのマグロは 一度も冷凍してないので
細胞が壊れず 美味しくいただけるんだそう❣️
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ほぼ解凍マグロに慣れ親しんでる口なんで
このねっとり感といい、
とろける感じといい、
マグロの甘みといい、
旨味といい、
これが本来の美味しさなのかーと大袈裟でもなんでも
なく、ただただ感動した✨くらいの美味しさでした?
(ちなみに、大葉より手間がキハダ、奥が中トロです)
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息子らもこの美味しさには度肝をぬかれたようで
なんぞーこれヤバっ、と言いながら嬉しそうに
頬張っとりました?
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黒潮市場さん、本当に本当に幸せなひと時を
ありがとうございました?♀️
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2018/9/20