秋の味覚がてんこもり? #たっぷりきのこプルコギ⠀ .⠀ 旨辛い味付けにごはんがススむ…！??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・牛こま肉：200g⠀ ・しめじ：1パック(100g)⠀ ・まいたけ：1/2パック(50g)⠀ ・えのきだけ：1/2袋(50g)⠀ ・しいたけ：2枚⠀ ・にんじん：30g⠀ ・ピーマン：2個⠀ ・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯⠀ ・a. 酒：大さじ1杯⠀ ・a. 砂糖：小さじ2杯⠀ ・a. しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・a. 豆板醤：大さじ1/2杯⠀ ・a. コチュジャン：大さじ1杯⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・しいたけは石づきを切り落とし、薄切りしてえのきは石づきを切り落とし、二等分して小房に分けます。⠀ ・にんじん、ピーマンは細切りします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。まいたけは小房に分けます。⠀ ②ボウルに牛肉と(a)の調味料を入れてよく揉み込み、にんじん、①、えのき、しいたけを加えて混ぜ合わせ、10分ほど漬け込みます。⠀ ③フライパンにごま油を引いて熱し、②を入れて中火で炒めます。肉の色が変わったらピーマンを加え、2分ほど炒め合わせて完成です。お好みで糸唐辛子を添えて召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★豆板醤の量はお好みで調節してくださいね。また、肉と野菜、きのこ類を合わせて下味を揉み込んでおくことで、全体に味がなじみやすくなりますよ。ピーマンは色が変わりやすいので最後に炒め合わせてくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #プルコギ #불고기 #bulgogi #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/14 21:02:43