Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 8月28日 20時30分

フライパンだけで作れる！簡単、本格ローストビーフ
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オーブンを使わずに余熱で火を通す！
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簡単おいしい本格的なローストビーフです♪. .
【材料】.
牛ももかたまり肉 350g.
塩、黒こしょう 各少々
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オリーブ油 大さじ1
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【ソース】.
ウスターソース、トマトケチャップ、赤ワイン、 各大さじ1.
バター　５g
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【作り方】.
1.牛肉は室温に約1時間おく。牛肉は塩、こしょう各少々を全体にふる。.
2.フライパンにオリーブ油をひき、肉を入れ、弱めの中火にかける。
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3.こんがりと焼き色がつくまで4分を目安に焼き、上下を返して同様に焼く。
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4.残りの面は約1分ずつ焼く。
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5.アルミホイルで二重に包み、そのまま約1時間おく。
6.肉を焼いたフライパンを洗わずにソースの材料を入れて中火にかける。
7.混ぜながら1～2分煮てソースを作る。
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8.お皿に盛って完成。.
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