machi28777のインスタグラム(machi28777_) - 8月26日 18時54分

「フルーツの白和え」
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ぶどうやイチジク…大好きなフルーツが並ぶ時期✨
そのままも抜群に美味しいけれど…おかずの一品にしても美味しい！！
フルーツの白和えを作ると夏から秋への移り変わりを感じます❤️
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私のこだわりは…フルーツを和える時は、味噌、ピーナッツバター、ほんの少しの甘酒で味付けすること♫ こっくりとした和え衣がフルーツの爽やかな甘さとマッチしますよ(^^)
ぜひ一度トライしてみてくださいね！
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和え衣はフレッシュチーズと同じ感覚で、気負わず色々な料理に使うとバリエーションが増えます♫

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