藤田志穂のインスタグラム(shiho_fujita44) - 8月25日 21時45分
知り合いの農家さんから届いた卵?
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最初は
シンプルに出汁巻たまごにしたら、旦那さんも「美味しい」っていつもとの違いに気付く位に美味しい卵でした?
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作り方はいつもと変わらないのに、うま味があるのは黄身自体の味が濃くてうま味があるからかな?
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この鶏を育てている方は「卵を売るのではなく鷄さんを売る」と言っている位、自由に動き回れる鶏舎でこだわりを持って育てている、卵肉兼洋種。
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お肉にも卵にもその想いが詰まっているんだろうなぁ〜
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いつか福井に行く機会があったら、食べに行きたい！！
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#福地鷄
#卵
#福井県
#ふじたご飯
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2018/8/25
