ひんやりイタリアンデザート . こんにちは。大昔、リストランテでバイトをしていたことがある薦田富美子です。ティラミスの原型となったともいわれる「ズッパイングレーゼ」。ズッパはイタリア語でスープのことで、スポンジやビスケットに、シロップをたっぷりしみこませ、カスタードソースと交互に層にして作るイタリアンデザートです。今回は、ザクロの果汁から作られるグラナデンシロップの代わりに、「デルモンテＨＥＡＬＴＨＹＧＡＲＤＥＮクランベリー＆ざくろ」をたっぷり染み込ませたレシピです。甘ったるさがなく、軽い仕上がりなので、ペロッといただけちゃいますよ。どうぞ、お試しあれ！ . . 【ズッパイングレーゼ】 . 《材料　直径８センチ高さ８センチのグラス２個分》（A）卵黄　　Sサイズ２個分（A）砂糖　　大さじ３（A）コーンスターチ　　大さじ２（A）牛乳大さじ１牛乳２００ｍｌ生クリーム　７０ｍｌ市販のスポンジケーキ　　５号サイズ１台分デルモンテＨＥＡＬＴＨＹＧＡＲＤＥＮクランベリー＆ざくろ　１００ｍｌスイートチョコレート　　２０g 冷凍フルーツミックス　　適量 . 《つくり方》 ①（Ａ）の材料を耐熱ボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 ②牛乳を５００Ｗの電子レンジで２分加熱する。 ③②を①に少しずつ入れて混ぜ合わせ、ラップをしないで電子レンジで５０秒加熱する。④取り出してよく混ぜ、さらに３０秒加熱する。さらに取り出してよく混ぜ、再び３０秒、なめらかになってとろみがつくまで加熱する（取り出すときはヤケドに注意する）。 ⑤バットなどに移し、平らに広げる。表面にぴったりラップをして、空気に触れないようにしてあら熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やす。 ⑥生クリームを８分立てにし、⑤と混ぜ合わせて、カスタードソースを作る。 ⑦スポンジをグラスのふちで丸くくり抜き、くりぬいた残りも切り分けて、２つのグラスに１／４量ずつ敷き詰め、「デルモンテＨＥＡＬＴＨＹＧＡＲＤＥＮクランベリー＆ざくろ」の１／４量を注ぎ入れて染み込ませる。 ⑧⑥も１／４量ずつ入れ、⑦を繰り返す。 ⑨グラスの端に冷凍フルーツミックスを並べ、残りの⑥を重ねる。 ⑩スイートチョコレートを刻んで湯せんで溶かし、絞り袋に入れて⑨の表面に絞り出し、フルーツミックスを飾り、冷蔵庫で冷やす。 . . #ズッパイングレーゼ #イタリアのデザート #ティラミスの原型 #手作りおやつ #ヘルシーガーデン #クランベリー＆ざくろ #クランベリージュース #ざくろジュース #デルモンテ365 #デルモンテ #キッコーマン #yummy #おいしい #料理 #グルメ #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #ごはん #おうちごはん #クッキング #いただきます #インスタ映え #food #recipes #cooking. . ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★「毎日がデルモンテ！キャンペーン」実施中！ ★毎日１名様にデルモンテの飲料が１ケース当たる 365日デルモンテなキャンペーンです。応募方法はアカウントをフォローして指定のハッシュタグを付けてテーマにあった投稿をするだけ！ --- 8月のテーマは「#ランチ」または「#スープ」--- ▼詳細・応募方法はこちらから https://www.kikkoman.co.jp/delmonte/delmonte365/campaign/ . プロフィールにあるURLからも確認いただけます♪ ▼キャンペーンに関するお問い合わせはこちら [email protected] ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

kikkoman_delmonteさん(@kikkoman_delmonte)が投稿した動画 - 2018/08/25 11:00:31