BRUNOのインスタグラム(bruno_enjoy) - 8月16日 14時56分
\おいしくパワーチャージ「チキン」の夏レシピ☻/
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☀︎暑さを乗り切る!夏の元気モリモリメニュー06☀︎
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BRUNO#コンパクトホットプレート でつくる「チキンの白ワイン煮込み」
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今回は#セラミックコート鍋 を使った、ワインとビネガーが爽やかな夏ならではの煮込み料理です。
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ケイパーやハーブ、アンチョビを効かせた大人の味わいは、キリッ冷えたワインを片手に愉しんで。夏の夕べに、おもてなしにもぴったりのメニューです。
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【材料(2人分)】
鶏もも肉…大2枚(600g)
にんにく…1かけ
オリーブオイル…大さじ1
塩、こしょう…適量
★マッシュルーム…1パック
★ペコロス…8個
★オリーブ…適量
★アンチョビフィレ…2枚
★ローズマリー…2枝
★ケイパー…大さじ2
★白ワイン…50ml
★白ワインビネガー…大さじ2
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【作り方】
1.コンパクトホットプレート(セラミックコート鍋)につぶしたにんにくとオリーブオイルを入れ[HI]で炒め、鶏もも肉の両面をしっかりと焼き、塩、こしょうで味付けをする。
2. 1に★を加えて沸騰したら、水50ml(分量外)を入れ、フタをして[MED]で15分程度煮込んだら出来上がり。
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【レシピ考案】
BRUNOアンバサダー
末森陽子さん
(@yoko_suemori )
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夏を元気に乗り切る#コンパクトホットプレート #グリルポット #トースターグリル のレシピを続々ご紹介!
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暑くなると、どうしても食欲がなくなりがち。夏バテ防止のためにも、しっかり栄養を摂りたいもの!
今回は、ガッツリお肉やスパイスを利かせたスタミナメニューから、さっぱりビネガー、ハーブや旬の夏野菜を使ったメニューまで、夏の食欲を目覚めさせるさまざまな元気レシピをご紹介。
この時季ならではのBRUNOレシピが、真夏の食卓を元気に応援します!
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2018/8/16