伝説の家政婦タスカジ志麻さん直伝！簡単絶品ポテト5種 . ⭐️お試しいただいたらコメントしてくださいね❗️みなさんの投稿を見て返信させていただきます? . 子ども大好き！フライドポテトのレパートリーがぐんと広がります♪ . 〜切り方〜 ◯ポムパイユジャガイモをスライサーで細く切る。 10分程度水にさらしてから、ペーパータオルなどで水気をよく取る。 180℃に熱したサラダ油にジャガイモ半個分ずつ入れる。入れたら箸で油一面に広げる。 POINT⭐ ポテトは油に入れたらあとは触らず放っておくとくっつかずにうまく揚げられる! . ◯薄切り・細切り同様に、切ったら10分程度水にさらして、水気を取る。 180℃に熱した油で揚げる。焦げやすいので箸でかき混ぜながら火加減を調節する。 . ◯拍子木切り・皮つきくし形同様に、切ったら10分程度水にさらして、水気を取る。(くし形は皮をむかない) 大きいポテトははじめは160℃の低音でゆっくり揚げ、くしが楽に通るようになったら取り出す。(色はついていなくていい) 冷ましてから180℃よりやや高温の油でさっと揚げる。 POINT⭐ くし型は皮をむかない! . 揚げたてに塩をふったら完成 . 〜ソース2種〜バーベキューソースはちみつ大さじ1 ブルドックソース大さじ2 ケチャップ大さじ2 混ぜる . チーズソースチーズ大さじ3 牛乳大さじ1 電子レンジで加熱して混ぜる . パーティーでの一品はこれで決まり！ . 教えてくれたのは：志麻さん予約の取れない伝説の家政婦さん。フランス料理店で15年働いた経歴を持ち、各家庭の家族構成や好みにきめ細やかに応じた料理が人気でリピーターが絶えない。フランス人の夫と生まれたばかりの子どもと3人で暮らす。著書:『志麻さんのプレミアムな作りおき』（ダイアモンド社） . ⭐️タスカジとは・・・?✨ 多様性豊かで経験豊富な「ハウスキーパー（＝タスカジさん）」と「家事を依頼したい人」が出会えるシェアリングエコノミーサービス。家事代行業者を介する必要がなく、ハウスキーパーと直接やりとりできるので、自身や家庭に合わせてカスタマイズできます。また、働く側にとっても仕事内容、働く日時、働く場所など全て自分で決められ、高時給で働けるなどメリットがたくさんです。 . 「タスカジさん（=ハウスキーパー）」募集中 ‭https://taskaji.jp/keeper/fun/ . ?? #ママタスをつけてお子さんやご家族とのハッピーな瞬間や料理、コーデなどを投稿してください? . ?素敵な写真や動画は @mamatastv_photo などでご紹介させていただきます✨ . 投稿させていただく場合は、事前にご連絡いたします? . #育児ママ#育児中#育児ライフ#ワーママライフ#こそだて#育児の合間#子育て応援#子どものいる暮らし#育児を楽しむ#子育てあるある#子育ての悩み#ママさんと繋がりたい#子育てぐらむ#料理動画#簡単クッキング#時短レシピ#時短家事#おいしいご飯#クッキングママ#クッキンググラム#料理は愛情#タスカジ#志麻さん#伝説の家政婦#フライドポテト#料理のコツ#フランス#じゃがいもレシピ#ポテト

mamatastvさん(@mamatastv)が投稿した動画 - 2018/08/15 17:55:35