【野菜たっぷりいわしの混ぜ寿司】 #夏のおもてなしにピッタリ♪しかも簡単♪缶詰のかば焼きに酢を加え、ご飯を混ぜるだけ！ #塩もみきゅうりや #なす、 #トマトなどの野菜をたっぷりのせるとさっぱりとして彩りもきれい！シャキシャキッとした食感が食欲をそそるし、ビールもすすむ～☆彡 #乾杯をもっとおいしく #サッポロビール #ヤミーさん #混ぜ寿司 #お盆 #黒ラベル #ヱビスビール . __________________________________ ★材料（4人分）温かいご飯 600g いわしのかば焼き（缶詰） 2缶きゅうり 1/2本なす 1個プチトマト 5〜6個ホールコーン（缶詰）適量しょうがの甘酢漬け 40g 酢大さじ1 白いりごま大さじ1 塩小さじ1/4 ●薄焼き卵卵 1個　A 片栗粉小さじ1/2 　水小さじ1 　B 塩小さじ1/4 　砂糖小さじ1/4 サラダ油小さじ1 . ★手順 1.きゅうりとなすはそれぞれ縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩少々（分量外）をまぶして1〜2分おき、水気をしっかり絞る。プチトマトはヘタを取って縦半分に切る。コーン、しょうがの甘酢漬けは汁気をきる。 2.薄焼き卵を作る。ボウルに卵を溶きほぐしておく。別の容器にAを混ぜ合わせてからBと合わせ、溶き卵のボウルに加え、よく混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れる。火が通ったら返してさっと焼き、取り出して細切りにする。 3.大きめのボウルにいわしのかば焼きを汁ごと入れ、酢、白いりごま、塩を加え、いわしの身をおおまかにほぐしながら混ぜ合わせる。ご飯を加えて切るように混ぜ、器に盛る。1と2を彩りよくトッピングしてでき上がり。 . [☆ポイント] さばの塩焼き、さんまのかば焼き、味付き赤貝の缶詰などでも同様に作れます。缶詰によって塩分が違うので、ご飯を混ぜる前に一度味をみて塩加減を調整しましょう。

sapporobeer.jpさん(@sapporobeer.jp)が投稿した動画 - 2018/08/13 11:36:45