チーズ衣でおいしさUP? #れんこんと里芋のチーズフリット⠀ .⠀ 炭酸パワーでサクサクに? 2種のソースで楽しんで✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・れんこん：150g⠀ ・里芋(小)：4個⠀ ＜衣＞⠀ ・マヨネーズ：大さじ2杯⠀ ・粉チーズ：大さじ2杯⠀ ・塩：少々⠀ ・炭酸水：120cc⠀ ・小麦粉：100g⠀ ・サラダ油(揚げ用)：適量⠀ ＜ピリ辛トマトソース＞⠀ ・ケチャップ：大さじ2杯⠀ ・ウスターソース：小さじ1杯⠀ ・豆板醤：少々⠀ ＜ハニーマヨソース＞⠀ ・マヨネーズ：大さじ2杯⠀ ・はちみつ：小さじ1杯⠀ ・レモン果汁：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・れんこんは皮をむきます。⠀ ・里芋は皮付きのまま耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。軽く粗熱を取って皮をむきます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①れんこんは乱切りにします。水にさらしてザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。⠀ ②ボウルにマヨネーズ、粉チーズ、塩を入れ、炭酸水を少しずつ加えて混ぜ、小麦粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。⠀ ③里芋、れんこんを②の衣にくぐらせ、170℃の揚げ油に入れて、きつね色になるまで揚げます。⠀ ④ソースを作ります。ボウルにそれぞれハニーマヨソース、ピリ辛ケチャップソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。器に③を盛り、ソースを添えて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★衣にマヨネーズを加えてサクッと揚げるのがポイントです。液がたれやすいので、衣にくぐらせたたらすぐに揚げてくださいね！お好みでパセリを加えると風味よく仕上がるので、おすすめですよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #frites #れんこん #蓮根 #おかず #おつまみ #おうち居酒屋 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/08/08 21:02:43