カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 8月8日 20時22分

＊ヴァルフォルモッサ　カバ 　ムッサ　ブリュット
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やっぱり、シュワっとしたものが飲みたくなる季節ですね。
スペイン産の瓶内二次発酵（シャンパーニュ製法）でつくられたスパークリングワインは、ご存知「カバ」。
ワインは、特定の地域でつくられたものに原産地呼称が名乗れますが、カバに関しては原産地が複数の地域に広がっている、ちょっと珍しいワインなんです。
この、ヴァルフォルモッサはそんなカバの代表的産地である、カタルーニャ州の伝統あるワイナリー。しっかりとした果実味と酸味のバランスがちょうどよく、飲む場面を選ばないスパークリングワインです。
夏休みの集まりや、#ホームパーティ にぴったりです。
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