無印良品のインスタグラム(muji_global) - 8月3日 19時02分

多様な食文化が混ざって出来上がった現在の沖縄料理。香辛料はほとんど使わす、豚肉、豆腐、海藻、緑黄色野菜などの食材を組み合わせ、塩、味噌、鰹節、昆布と豚の出汁で味付けするやさしい味わいが特長です。
Café&Meal MUJIでは、開発担当のシェフが実際に沖縄へ行き、教えていただいた伝統料理をお店で再現しています。
「ゴーヤチャンプルー」や「クーブイリチー」など、かつおの出汁がきいた野菜たっぷりのデリはごはんにもよく合います。
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