Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 7月29日 11時00分
ボウルで簡単♪ ビスケットドームケーキ
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レシピはこちらをご覧ください♪
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ビスケットドームケーキ
直径18cmのボウル、6人分
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材料:
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ビスケット 20枚
牛乳50ml
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<チョコクリーム>
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生クリーム 400ml
ココアパウダー 15g
砂糖 20g
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<生クリーム>
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生クリーム 100ml
砂糖5g
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いちご(6等分に切る)15個
ラズベリー(半分に切る)10個
ブルーベリー 50g
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ビスケット 25枚
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作り方
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1. 皿にビスケットを並べ、牛乳を染み込ませて、しっとりさせる。
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2. 生クリームに砂糖を加えて、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
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3. チョコ生クリームを作る。生クリームに砂糖を加え、ココアパウダーをふるい入れて、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。
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4. ボウルにラップをしき、牛乳を染み込ませたビスケットを並べる。ビスケットの面に生クリームをぬって優しく伸ばす。
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5. チョコクリームをボウルの高さの1/3まで入れて、いちご、ラズベリー、ブルーベリーをのせ、乾いたビスケットをしきつめる。これを2回繰り返し、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫に入れ、4時間ほど冷やす。
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6. ボウルに皿をかぶせてひっくり返し、ラップをそっと外す。好みの大きさに切り分けたら、完成!
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2018/7/29