maiのインスタグラム(michoumama) - 7月22日 16時53分

2018年7月22日
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この暑い中、9月のメニューを考えてます??南瓜を使おうかな、と思いひとまず南瓜のレアチーズ試作で作ったぐるぐるアントルメ(これは9月のメニューではありません)。
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現在レッスン中のレイヤーケーキ生地にミルクチョコクリームを巻き、セルクルにセット、南瓜のレアチーズを流しこみ、夏ショコラを底生地にしました(あるもの利用?)。
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シマシマが可愛いですが、いざ、食べる時にフォークを入れることを考えると、ロールケーキ部分と南瓜のレアチぶぶんが別々になるのでなんかなぁ、って（笑）
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南瓜のアントルメの構想は先日東京に出かけた時に高速バスの中で考えたものが控えてます?これから試作、頑張ります?
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