お酒がススむ旨辛味? #長芋と豚バラ肉の串焼き⠀ .⠀ おうちで簡単✨居酒屋気分?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・豚バラ肉(薄切り)：6枚⠀ ・塩：少々⠀ ・長芋：1/4本(120g)⠀ ・大葉：6枚⠀ ・サラダ油：小さじ1杯⠀ ＜ピリ辛ダレ＞⠀ ☆酒：大さじ1杯⠀ ☆みりん：大さじ1杯⠀ ☆しょうゆ：大さじ1/2杯⠀ ☆豆板醤：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・豚バラ肉は塩を振ります。⠀ ・大葉は軸を取り縦半分に切ります。⠀ ・長芋の皮をむきます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①長芋は5mm厚の半月切りにします。⠀ ②豚肉を広げて大葉をのせて、3等分に切ります。串にじゃばら状に通し、①の長芋も交互に通します。⠀ ③フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を並べ入れ、焼き色が付いたらひっくり返してフタをして中火で3分蒸し焼きにします。⠀ ④フタを開けて☆の調味料を加えて全体に煮絡めたらできあがりです。⠀ .⠀ ★MEMO★長芋のシャキシャキした食感を残すため、豚肉に火が通ったらタレを加えて手早く煮絡めてください。また、長芋を串に通す際は割れやすいのでお気を付けくださいね。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #えのき #おかず #おつまみ #おやつ #晩酌 #おつまみ #家飲み #宅飲み #つまみ #家呑み #おうち居酒屋 #酒の肴 #串焼き #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/07/17 21:01:18