Satomiのインスタグラム(satomi614) - 7月5日 18時51分

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2018.7.5*
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#紫陽花ゼリー の実験。
さて、理科の時間です。
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紫陽花に見立てたのは、紫キャベツの煮汁ゼリー。
#その名前美味しくなさそう 笑
ゼリーだけで食べたら、ほんのりキャベツの味というか匂いがしますが、そんな不味くもありません。
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2枚目のpicでかけようとしてるのは、レモンのシロップ。
手タレ(ってほど写ってないけど😅)は娘。
今日は大雨のため、娘も息子も部活中止で早く帰ってきました。
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レモンシロップでピンクになった紫陽花も可愛い❤
そして味は、断然レモンシロップありが美味しい！
最初は、えーって言ってた息子も、かけた方が美味しいとシロップ追加。
パンナコッタとレモンも合うんやねーと新発見。
爽やかにあっさり食べられて、そのまんまよりも私は好きでした。
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リトマス試験紙のように(というか、もっと細かく)酸性やアルカリ性によって色が変わる紫キャベツ、アントシアニンという色素の働きだそうです。
こんなことしてると、子ども達の夏休みの宿題の科学研究を思い出しました。
娘が小3のときから付き合ってきて、今年が9年目。
今から憂鬱やわ😅
中2の息子、最後の科学研究ですが、なんかいいテーマないかしら～？
っちゅうか、自分で考えてくれー！と思うけど、これがなかなかね。
そんな夏休みももうすぐやって来る💦
今年こそは、早めに取りかかってさっさと終わらせていただきたいわ。
頼むよ、息子くん。
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