里山ホテルときわ路さんのインスタグラム写真 - (里山ホテルときわ路Instagram)「昨日は、里山ホテルから車で5分ほどの場所にある常陸農園さんへお邪魔しました。白い色の茄子や、鮮やかな黄色のズッキーニやコリンキーを育てる若手の農園さんです。常陸農園さんがこだわって作る王様トマトは、市場に出回るトマトよりも、旨みやリコピンが3〜9倍も高いとのこと。その秘訣は、トマトが赤く色付いてから収穫することだそうです🍅 こだわりの王様トマトは、森のリストランテRoccoのパスタやソースに使っています。美味しく栄養価の高い食材が、すぐそばにある。これは、地方のレストランの醍醐味ではないでしょうか。 #茨城 #常陸太田 #常陸農園 #里山ホテル #里山ホテルときわ路 #森のリストランテrocco #金成一歩 #地産地消 #ランチ #ディナー #restaurant #rural #satoyama #farmtotable #chef #gastronomy #lunch #dinner」7月5日 11時52分