ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 7月5日 11時30分

鶏肉と夏野菜のレンジ蒸し&夏野菜のマリネ
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暑い日には #ワンボウルクッキング で♪
ボウルの底に野菜を入れて、塩とオリーブオイルを和えたら、塩胡椒で下味をつけた鶏むね肉を置きます。
トマトをすりおろしてレンチン。
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以前はボウルの下に肉があった方が火の通りが良くて良いと思ってたのですが、作り続けてるうちに上にすると柔らかいことに気づいてこのスタイルに。
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同じ作り方でフライパンでも作れます！
蓋をして弱めの中火で蒸し煮にして下さいね。
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マリネの方は、ただ塩、ビネガー、オリーブオイルを和えるだけ。トマトってうまみが強いから、シンプルが美味しい。
数日たって味がなじんだら、麺と和えても美味しい(昨日投稿したの) 。味を見て塩を足してください。
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塩問題とか色々間違えたけど、楽しかった！お助けメニューになりますように。
#あさイチ #みんなゴハンだよ
アシスタントは @natural1988kitchen たまちゃん！

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