加藤紀子のインスタグラム(katonoriko) - 7月3日 14時51分

宮古島のお豆腐屋「しまとうふ」さんで今朝、特別に工場見学させて頂きました。どの工程も丁寧な作業ばかり、皆さん一度も手を休めることなく作業されていました（美味しいお豆腐なのはそれも秘訣なんだろうなぁ）。 そして初めて見たジーマーミ豆腐作り、あるタイミングから出始めるトロミに思わず「今それ食べたい！」と叫びそうになりました。
お話を沢山聞かせて下さった長浜専務さん、社長さま、そして快く質問に答えてくださったスタッフの皆さま、本当にありがとうございました！ これからは有楽町“むらからまちからかん”で購入させて頂きますー🙏✨ #宮古島
#宮古島でもお豆腐
#ゆしどうふずっと食べたい
#お豆腐親善大使
#お豆腐マイスター
#しまとうふ
#tofu
#作業帽に違和感なし

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