べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 6月11日 21時35分

【今月のおすすめレシピ】
～もずくの酢の物～
もずくには身体を冷やす作用があるといわれており、お酢と一緒に食べることで夏の疲労回復に役立ち、食欲がない時でもつるっと食べやすい一品です。お酒のおつまみにもおすすめです?
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【作り方
・もずく 200g ・きゅうり 1本 ・土生姜 15g ・べんりで酢 120ml ・水 200ml ・塩 小さじ1
①　もずくはザルに入れて洗い、水気をきります。（塩蔵のもずくの場合は水にしばらくつけて水をかえながら塩気を抜きます）。 ②　きゅうりは薄い輪切りにして、塩水（水200mlに対して塩小さじ1の割合）に5～6分つけ、しなやかになったら水気を絞ります。

③　土生姜は皮をむいてすりおろします。

④　ボウルに①と②を入れて、「べんりで酢」を加えて混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れて冷えたら器に盛り付けて、③を天盛りにします。

作り方URL↓↓
https://a-aji.jp/kitchen/kitchen06/
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