C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 6月9日 20時05分

もっちりクリーミー?抹茶わらび餅?
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クリームたっぷり?黒蜜と抹茶のもちもちスイーツ?
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■調理時間：約40分（冷凍時間は除く）
■材料費：約450円
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?■材料 ・ホイップクリーム…適量
・黒蜜…適量
・水…少々
・抹茶パウダー…適量
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＜お餅生地＞
・緑茶…400ml
・グラニュー糖…50g
・片栗粉…60g
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?■手順
（下準備）バットの上に、抹茶パウダーをひろげておく。
1. ラップの上にホイップクリームを絞り、中央に黒蜜を垂らす。包んで、固まるまで冷凍庫で1-2時間程冷やす。
2. 小鍋に緑茶、グラニュー糖、片栗粉を入れて混ぜ、中火で加熱しながら混ぜる。沸騰したら、弱火にし3分ほど混ぜながら加熱する。その後粗熱を取る。
3. ラップの上に、2を1/4を乗せる。生地の表面に水を少々つけたら、ラップをかぶせて生地を薄く伸ばす。
4. 上のラップを外して、1の生クリームを包んだら表面に抹茶パウダーをまぶして完成です♪
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