MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 6月2日 22時48分
お店で飲むような#ドリップコーヒー を家庭でも淹れてみたい!と思うことはありませんか?
100均で手軽に手に入るコーヒーグッズがあります!
家にある道具と組み合わせれば、手軽に#ペーパードリップ 体験ができますよ♪
コーヒードリッパー/セリアで購入
ペーパーフィルター/セリアで購入
マグカップ/セリアで購入
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■用意するもの (2杯分)
・コーヒー豆・・・20gくらい(中挽き)
・軟水のミネラルウォーター・・・ 320cc
※水道水の場合、地域によっては浄水器を取り付けつなどして使用してください。
・サーバー(コーヒーまたは紅茶用など)
・ケトル(注ぎ口が細いもの)
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■コーヒーの淹れ方
1,お湯を沸かす (320cc+マグカップを温める量)
2,マグカップにお湯を入れ、温める
3,ペーパーフィルターを折り、ドリッパーにセットする
4,およそ小さじ4杯(20gくらい)のコーヒーを入れ、粉を平らにする
5, 95℃くらいのお湯を40cc注ぎ、約20秒蒸らす(サーバーにお湯が数滴落ちてくればOK)
6,”の”の字を描きながら まず160ccお湯を注ぐ
7,次に80cc、40ccと注いでいく
8,ペーパーフィルターとドリッパーを外し,温めたカップにコーヒーを注げば完成!
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コーヒーライフ始めてみては?
詳しい淹れ方は動画を御覧ください。
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※1杯分を作る場合は量を半分にしてください。
※妊娠中の方は飲むのをお控えください。
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2018/6/2