もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 5月26日 17時00分

バニラの香りがたまらない♡『mogooのカスタードプリン』
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■材料
プリンカップ5個分
・グラニュー糖/カラメルソース用　50g
・水　大さじ3
・熱湯　大さじ2
・牛乳　300ml
・グラニュー糖　50g
・卵　2個
・卵黄　1個
・バニラエッセンス　6滴
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■作り方
【下準備】
・オーブンを140℃に予熱しておく。
【レシピ】
１．鍋にグラニュー糖/カラメルソース用、水を入れ、火にかける。
２．茶色になったら、熱湯を入れ混ぜ合わせる。
３．熱いうちにプリンカップに入れる。
４．別の鍋に牛乳、グラニュー糖を入れ火にかける。
５．グラニュー糖が溶けたら火を止め、冷ます。
６．ボウルに卵、卵黄を入れよく溶きほぐす。
７．６に５、バニラエッセンスを入れ混ぜ合わせ、茶漉しで漉して３に流し入れる。
８．７を深めのバットに並べ、お湯を張る。
９．オーブンで40〜50分、湯せん焼きして冷ます。
１０．皿にあけて完成！
調理時間：3時間
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